Июн 22
Близилось двухлетие моего любимого малыша, и я начинала подумывать о том, какой будет торт на праздник ребенку. Сначала я планировала лепить фиксиков из мастики. Но ближе к делу, вкусы моего масика поменялись и его новые фавориты в мире мультфильмов стали заяц и волк из «Ну, погоди»… Целыми днями он распевал песни из этого мультфильма и …
Июн 11
Я давно хотела приготовить торт «Графские развалины». Готовится он очень просто и довольно быстро. Для приготовления торта «Графские развалины» понадобится: — белки от 6-ти яиц; — сахарная пудра – 2 стакана (по 200 мл); — вареное сгущенное молоко – 1 маленькая банка; — сливочное масло – 200 г; — орехи любые (у меня грецкие) – …
Июн 02
Название популярной сласти безе произошло от французского слова «baiser», что в переводе означает «поцелуй». Еще оно называется «меренга», но мне это название нравится не очень… Безе является французским десертом, но его популярность выходит далеко за пределы Франции. Легкое и воздушное безе можно запросто сделать в домашних условиях, достаточно знать несколько простых правил при его изготовлении. …
Май 23
Для того, чтобы приготовить творожную массу своими руками необходимо иметь деревянную разборную форму, в которую она помещается после смешивания всех ингредиентов. Форму перед использованием застилают мокрой салфеткой, которая удержит творожную массу, при этом позволив слиться лишней жидкости. После того, как форма заполнена, массу ставят в холод, положив сверху пресс. Следует учесть, что таким образом вместе …
Май 16
Доброго всем времени суток! Настал очередной день рождения моей любимой сестренки. И для нее я решила сделать торт с шоколадным бисквитом и шоколадным кремом, как она любит. Для украшения я выбрала розы из мастики, сделанные с помощью силиконовых молдов — розочек. Но обо всем по порядку… Шоколадный бисквит я пекла по такому же рецепту, как …
Май 13
Крем из сливок и сгущенного молока встречается часто в моих тортиках. Я использую его для прослаивания слоев бисквита. Много времени на его приготовление не уходит, а получается он нежнейшим. Как сказала однажды моя мама: «Этот крем – крем из моего детства!». Очень хорошо сочетается этот крем с шоколадным кремом, рецепт которого вы можете посмотреть здесь: …
Май 11
Многие сладкоежки предпочитают торты с шоколадным кремом. Так и моя сестренка попросила на свой День рождения шоколадный торт. Шоколадный крем для торта сделать не так сложно. Рыться в просторах интернета я не стала и сделала его из того, что было под рукой – сгущенного молока, сливочного масла и какао. Попутно сделала несколько фото для мастер-класса …
Май 08
Многослойный торт «Нежность» от Марины Александровны Многослойный торт «Нежность покоряет сердца сладкоежек с первого кусочка. Вкусный и красивый, печется он так быстро и просто, что испортить его практически невозможно. Набор доступных продуктов и желание сотворить чудо собственными руками – все, что даст превосходный результат. Чтобы сэкономить время, сначала готовится крем для прослаивания коржей торта «Нежность». …
Май 06
В сезон, когда спеет ароматный виноград, хочется приготовить из него такую заготовку на зиму, чтобы она весь период холодного времени года напоминала о теплом лете и солнечных днях, разнося аромат и улучшая аппетит. Предлагаем приготовить вам виноградный конфитюр, который отличается своим изысканным вкусом и необычным ароматом. Стоит заметить, что чрезмерное употребление подобного лакомства не рекомендуется …
Май 04
Многие хозяйки и не подозревают, что на самом деле не так уж и сложно испечь бисквит. Рецептов с фото по этой теме в интернете великое множество. Я тоже раньше долго не решалась даже пробовать испечь бисквит. Но однажды все-таки взялась. Первый блин оказался комом – середина моего бисквита была сырая и осевшая, а по краям …
Советы по работе с сахарной мастикой
Крем из сливок и сгущенного молока, мастер-класс
Желейный торт Остров, рецепт
Снеговик Олаф из мастики, мастер-класс
Кошка из мастики, мастер-класс
Феи из мастики, мастер-класс
Трехцветное желе
Торт-Эльза, мастер-класс
Пони, машинка и паровозик из мастики, мастер-класс
Самодельные молды лиц для работы с сахарной мастикой
