Архив по категории: Рецепты мастик и марципана

Фев 11

Марципан: необычное или обычное лакомство на основе миндальных орехов, рецепт

Сейчас уже мало кто знает, что такое «масспен». Больше похожий на хлебную размякшую массу, он как раз и был той основой, что привычнее слова «марципан». О родине его так же, как и о времени появления, ничего не известно доподлинно. Во всяком случае, точно это произошло там, где было много миндаля. Попробуйте съесть немного орехов, перемолотых …

Читать далее »

Июл 31

Мастика из маршмеллоу, мастер-класс

Многие кондитеры для декорирования тортов очень часто используют сахарную мастику, основой которой служат жевательные зефирки – маршмеллоу, иначе их еще называют мармышки. Рецептом такой мастики поделилась со мной замечательная мастерица Елена. Она любезно подготовила мастер-класс приготовления мастики из маршмеллоу с пошаговыми фото для сайта «Сахаринка» — за что ей огромное спасибо! Мастер-класс мастики из маршмеллоу …

Читать далее »

Апр 30

Молочная мастика для украшений тортов

Делать мастику из маршмеллоу я никогда не пробовала, так как для меня проблема найти эти сласти. Испробовав несколько рецептов различных мастик, я остановилась на молочной мастики из сухого молока и сахарной пудры, с добавлением сгущенного молока. Мастика по этому рецепту получается с молочным вкусом и менее приторной. Сухое молоко можно заменить детской молочной смесью, но …

Читать далее »

Янв 15

Рецепт тортика без выпечки и мастики из маршмеллоу

Какой девичник без десерта? Предлагаю вашему вниманию идею оформления тортика, который прекрасно подойдет для подобного мероприятия. Можно сделать торт, аналогично показанного на фото, или придумать свой неповторимый декор, который непременно вызовет восхищение и удивление! Для небольшого торта на девичник, украшенного мастикой из маршмеллоу, нам понадобится ряд следующих продуктов. Тесто: — печенье песочное — 400 г; …

Читать далее »