Торт в виде тройки, рецепт с фото

Как удивить гостей на трёхлетие ребёнка? Испечь красивый торт в форме цифры три. Домашние коржи, натуральные ингредиенты и частичка любви. И не нужно большого кондитерского опыта. Подробное описание рецепта с фотографиями поможет справиться с задачей.

Торт в виде тройки, рецепт с фото

Ингредиенты для коржей:
• 15 яиц;
• 2,5 стакана сахара;
• 3 стакана муки;
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя;
• 0,3 ч. л. ванилина.

Ингредиенты для крема:
• 5 белков;
• 250 г сахара;
• щепотка лимонной кислоты.

Ингредиенты для пропитки:
• 500 мл сметаны;
• 200 г сахарной пудры;
• киви;
• банан.

Приготовление:
1. Для начала следует отвесить сметану. Подготовьте глубокую емкость, сверху установите мелкое сито. Накройте поверхность марлей. Отправьте на марлевый слой кисломолочный продукт. Прикройте сверху марлей. Оставьте на ночь в холодильнике.
2. К утру отделится сыворотка, которую можно будет наблюдать в глубокой емкости. А сметана станет густой, что идеально подойдет для крема.
3. Соедините кисломолочный продукт с пудрой. Попробуйте крем на вкус. По необходимости добавьте еще немного сахарной пудры.
4. Пора приступить к приготовлению коржей. Взбейте яйца с сахаром в густую пену. Затем добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Взбейте массу до однородного состояния.
5. Разделите массу на 6 частей. Выпекайте 6 круглых коржей. Так торт — цифра три получится трёхслойный.

Торт в виде тройки, рецепт с фото


6. На один слой понадобится два коржа. Расположите два бисквита вертикально в один ряд. Возьмите стакан, установите его по центру круга и вырежьте серединку. Поступите также с остальными коржами.

Торт в виде тройки, рецепт с фото

7. Затем отрежьте нижнюю часть одного коржа и верхнюю часть другого, как показано на фото.

Торт в виде тройки, рецепт с фото

8. Соедините два бисквита будущего торта так, чтобы получилась цифра 3.

Торт в виде тройки, рецепт с фото

9. Фрукты нарежьте произвольными кусочками. Один слой выложите киви, другой бананами. Плоды покройте сметанным кремом.

Торт в виде тройки, рецепт с фото

10. Самый верхний слой украсьте белковым кремом и другими декорациями по желанию. 

Торт в виде тройки, рецепт с фото

Приятного аппетита!

Советуем к прочтению:

Торты.сайт — бесплатный конструктор сайтов для кондитеров создай свой сайт для рекламы тортов и увеличения продаж!


Понравилась статья? Не жадничай - жми на кнопки!:)
Пост!

Создать сайт для кондитера бесплатно

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: