Как удивить гостей на трёхлетие ребёнка? Испечь красивый торт в форме цифры три. Домашние коржи, натуральные ингредиенты и частичка любви. И не нужно большого кондитерского опыта. Подробное описание рецепта с фотографиями поможет справиться с задачей.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/6.jpg)
Ингредиенты для коржей:
• 15 яиц;
• 2,5 стакана сахара;
• 3 стакана муки;
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя;
• 0,3 ч. л. ванилина.
Ингредиенты для крема:
• 5 белков;
• 250 г сахара;
• щепотка лимонной кислоты.
Ингредиенты для пропитки:
• 500 мл сметаны;
• 200 г сахарной пудры;
• киви;
• банан.
Приготовление:
1. Для начала следует отвесить сметану. Подготовьте глубокую емкость, сверху установите мелкое сито. Накройте поверхность марлей. Отправьте на марлевый слой кисломолочный продукт. Прикройте сверху марлей. Оставьте на ночь в холодильнике.
2. К утру отделится сыворотка, которую можно будет наблюдать в глубокой емкости. А сметана станет густой, что идеально подойдет для крема.
3. Соедините кисломолочный продукт с пудрой. Попробуйте крем на вкус. По необходимости добавьте еще немного сахарной пудры.
4. Пора приступить к приготовлению коржей. Взбейте яйца с сахаром в густую пену. Затем добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Взбейте массу до однородного состояния.
5. Разделите массу на 6 частей. Выпекайте 6 круглых коржей. Так торт — цифра три получится трёхслойный.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/1-1.jpg)
6. На один слой понадобится два коржа. Расположите два бисквита вертикально в один ряд. Возьмите стакан, установите его по центру круга и вырежьте серединку. Поступите также с остальными коржами.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/2-1.jpg)
7. Затем отрежьте нижнюю часть одного коржа и верхнюю часть другого, как показано на фото.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/3.jpg)
8. Соедините два бисквита будущего торта так, чтобы получилась цифра 3.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/4.jpg)
9. Фрукты нарежьте произвольными кусочками. Один слой выложите киви, другой бананами. Плоды покройте сметанным кремом.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/5.jpg)
10. Самый верхний слой украсьте белковым кремом и другими декорациями по желанию.
![Торт в виде тройки, рецепт с фото](http://saharinka.ru/wp-content/uploads/2021/09/6.jpg)
Приятного аппетита!
Советуем к прочтению:
Торты.сайт — бесплатный конструктор сайтов для кондитеров — создай свой сайт для рекламы тортов и увеличения продаж!
3 комментария
Спасибо за мастер-класс! Тройка как раз мне сейчас в тему)
Very nice write-up. I definitely appreciate this site. Thanks!
Спасибо! Помогли.