Мастика из маршмеллоу, мастер-класс

Мастика из маршмеллоу, мастер-класс с фото

Многие кондитеры для декорирования тортов очень часто используют сахарную мастику, основой которой служат жевательные зефирки – маршмеллоу, иначе их еще называют мармышки. Рецептом такой мастики поделилась со мной замечательная мастерица Елена. Она любезно подготовила мастер-класс приготовления мастики из маршмеллоу с пошаговыми фото для сайта «Сахаринка» — за что ей огромное спасибо! Мастер-класс мастики из маршмеллоу …

Читать далее

Лилии из мастики, мастер-класс

лилия из мастики

На самом деле не так уж и сложно сделать лилии из мастики. Мастер-класс, представленный мною, поможет вам сделать быстро эти цветы и украсить ими торт. Для начала необходимо вырезать шаблон листка нашей лилии из мастики из картона. От его размера зависит размер цветка. Я делаю размером 5-10 см. Далее раскатываем мастику в тонкий пласт толщиной …

Читать далее

Персонажи «Ну, погоди!» из мастики, мастер-класс

ну погоди из мастики

Близилось двухлетие моего любимого малыша, и я начинала подумывать о том, какой будет торт на праздник ребенку. Сначала я планировала лепить фиксиков из мастики. Но ближе к делу, вкусы моего масика поменялись и его новые фавориты в мире мультфильмов стали заяц и волк из «Ну, погоди»… Целыми днями он распевал песни из этого мультфильма и …

Читать далее

Торт «Графские развалины», мастер-класс

торт "Графские развалины"

Я давно хотела приготовить торт «Графские развалины». Готовится он очень просто и довольно быстро. Для приготовления торта «Графские развалины» понадобится: — белки от 6-ти яиц; — сахарная пудра – 2 стакана (по 200 мл); — вареное сгущенное молоко – 1 маленькая банка; — сливочное масло – 200 г; — орехи любые (у меня грецкие) – …

Читать далее

Домашнее безе, мастер-класс

домашние безе мк с фото

Название популярной сласти безе произошло от французского слова «baiser», что в переводе означает «поцелуй». Еще оно называется «меренга», но мне это название нравится не очень… Безе является французским десертом, но его популярность выходит далеко за пределы Франции. Легкое и воздушное безе можно запросто сделать в домашних условиях, достаточно знать несколько простых правил при его изготовлении. …

Читать далее

Шоколадный торт с розами из мастики, мастер-класс

шоколадный торт мастер-класс

Доброго всем времени суток! Настал очередной день рождения моей любимой сестренки. И для нее я решила сделать торт с шоколадным бисквитом и шоколадным кремом, как она любит. Для украшения я выбрала розы из мастики, сделанные с помощью силиконовых молдов — розочек. Но обо всем по порядку… Шоколадный бисквит я пекла по такому же рецепту, как …

Читать далее

Крем из сливок и сгущенного молока, мастер-класс

крем со взбитыми сливками

Крем из сливок и сгущенного молока встречается часто в моих тортиках. Я использую его для прослаивания слоев бисквита. Много времени на его приготовление не уходит, а получается он нежнейшим. Как сказала однажды моя мама: «Этот крем – крем из моего детства!». Очень хорошо сочетается этот крем с шоколадным кремом, рецепт которого вы можете посмотреть здесь: …

Читать далее

Шоколадный крем, мастер-класс

розы из шоколадного крема

Многие сладкоежки предпочитают торты с шоколадным кремом. Так и моя сестренка попросила на свой День рождения шоколадный торт. Шоколадный крем для торта сделать не так сложно. Рыться в просторах интернета я не стала и сделала его из того, что было под рукой – сгущенного молока, сливочного масла и какао. Попутно сделала несколько фото для мастер-класса …

Читать далее

Как испечь пышный бисквит в домашних условиях?

бисквит своими руками

Многие хозяйки и не подозревают, что на самом деле не так уж и сложно испечь бисквит. Рецептов с фото по этой теме в интернете великое множество. Я тоже раньше долго не решалась даже пробовать испечь бисквит. Но однажды все-таки взялась. Первый блин оказался комом – середина моего бисквита была сырая и осевшая, а по краям …

Читать далее

Молочная мастика для украшений тортов

молочкая мастика мастер-класс

Делать мастику из маршмеллоу я никогда не пробовала, так как для меня проблема найти эти сласти. Испробовав несколько рецептов различных мастик, я остановилась на молочной мастики из сухого молока и сахарной пудры, с добавлением сгущенного молока. Мастика по этому рецепту получается с молочным вкусом и менее приторной. Сухое молоко можно заменить детской молочной смесью, но …

Читать далее