«

»

Сен 10

Торт на крестины девочки, мастер-класс

Вот и настал тот день, когда крестили племянницу. И на ее крестины я сделала тортик. Так как девочке уже 4 года, то с младенцем торт я делать не стала. Вот, что в итоге у меня вышло:

торт на крестины девочкиПо каждой фигурке своего торта на крестины девочки я сделала мастер-класс с пошаговыми фото. Может кому и пригодится! Для украшения торта я использовала молочную мастику, окрашенную сухими пищевыми красителями. Именно поэтому торт не белый, а в пастельных тонах.

Фигурка девочки из мастики

Лепку девочки из мастики я начала с тельца. Скатала овал и разделила его стеком на зону верхней и нижней части туловища.

торт на крестины девочки При помощи формы для вырезания цветочков сделала что-то наподобие лепестков, из которых сложилась юбочка будущей девочки из мастики. Лепестки я укладывала внахлест, начиная с нижнего ряда.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки Далее скатала небольшие шарики и сделала из них рукава-фонарики.

торт на крестины девочки Ручки я лепила из «колбаски», один конец которой расплющила и при помощи стека оформила пальчики.

торт на крестины девочки Согнув ручки в необходимой позиции, приладила их к тельцу.

торт на крестины девочки Соединить рукава с руками решила при помощи воланов, которые удачно сочетаются с платьицем.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочки Линию крепления крайних лепестков юбки оформила небольшими цветочками, сделанными при помощи вырубка.

торт на крестины девочки Голову я слепила с помощью самодельного молда от пупса. Как я делаю это полезные приспособления, я описывала здесь. Основное — это хорошенько впечатать мастику в молд, который перед этим присыпать тонким слоем сахарной пудры или крахмала. Голову для прочности закрепила на зубочистку.

Главное, перед подачей торта, не забыть предупредить об инородных телах в фигурках…

Сначала я решила сделать воротник из ромашки, но позже я его переделала.

торт на крестины девочки Волосы сделала из раскатанной в круглый пласт мастики. На фото виден соединительный шов с обратной стороны..

торт на крестины девочки На волосах сделала бороздки и локоны из тонких скрученных жгутиков.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочки Прическу и платье задекорировала мелкими цветочками. Каждая девочка любит наряжаться и украшать прическу — даже девочке из мастики это не помешало!

торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочки Осталось только раскрасить личико и поставить девчушку на ромашку.

торт на крестины девочки Наша прелестная малышка готова!

торт на крестины девочки Ангел из мастики

Ангела из мастики я решила сделать в желтом цвете. Тело фигурки состоит из опоры, которая укутывается вырезанным из раскатанной мастики полотном в форме трапеции. Высота трапеции должна соответствовать высоте основания.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки Руки ангела лепятся аналогично руками мастичной девчушки. Затем они также оборачиваются раскатанной мастикой. Голову я делала также из самодельного молда от куклы Барби.

торт на крестины девочки Далее волосы из мастики желтого цвета, раскатанной в тонкий пласт. При помощи подходящих стеков оформила прическу, приподняв один край изнутри, и бородки на волосах. Голову ангела из мастики закрепила на зубочистку, и сделала ее слегка склоненной.

торт на крестины девочки Раскатала еще один кусок мастики и надела его на голову ангелу, укрыв тело и присборив в необходимых местах. Мастика при этом должна быть раскатана достаточно тонко, чтобы быть более пластичной и не сломаться в местах сгиба. Голову украсила венком, который в данном случае символизирует ореол.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки Раскрашиваем личико и любуемся ангелом из мастики!

торт на крестины девочки Простенькие цветочки из мастики

С цветами из мастики я решила не заморачиваться и сделала их при помощи вырубков. Для придания цветам объема использовала барабанную палочку своего малыша — очень удобная вещь в этом деле.

торт на крестины девочки Вырезанные цветочки я положила на губку и придавила с одной стороны лепестки, а с другой стороны — середину. Таким образом у меня получился красивый объемный цветок-пятилистник. Листочки также вырезаны при помощи специальных приспособлений для работы с маститой.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочки

торт на крестины девочки Сердцевину цветов я сделала другого цвета для создания общей цветовой гаммы торта.

торт на крестины девочки Сборка торта

Торт у меня бисквитный с масляным кремом под мастику и кремом из взбитых сливок между слоями.

Крем со взбитыми сливками я сделала двух видом — малиновый и шоколадный.

Малиновый крем со взбитыми сливками

Малину измельчила в блендере, протерла через сито, удалив семена. Перемешала сливки, сгущенное молоко и малину и взбила блендером. Сливки должны быть очень густыми, высокой жирности, а сгущенное молоко — сделанное по ГОСТу. На 250 мл сливок я добавила 100 мл сгущенного молока и полстакана малины. Хотя для более яркого вкуса можно добавить и целые ягодки дополнительно между слоями.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки торт на крестины девочкиШоколадный крем со взбитыми сливками

Пропорции и принцип приготовления для шоколадного крема такие же, как и для малинового. Только вместо малины добавляется растопленный шоколад — 50-100 г.

торт на крестины девочки торт на крестины девочкиКрем между слоями я решила выложить чередующимися кругами. Для этого я использовала целлофановые пакеты со срезанным уголком. Бисквит пропитывала водой с добавлением сгущенного молока.

торт на крестины девочки торт на крестины девочкиПрослоенный торт обмазала масляным кремом. На 200 г сливочного масля берется маленькая банка (180 мл)

сгущенного молока и взбивается. Крем делается аналогично шоколадному крему, но без добавления какао. Перед обтяжкой мастикой торт на время убирается в холодильник до застывания крема. торт на крестины девочкиНа обтянутый мастикой торт приклеила цветочки, установила фигурки и выложила вырезанные из мастики при помощи пластикового трафарета буквы. Трафарет английский, но он легко адаптируется под русские буквы.

Торт готов, праздник удался! Девчушка и ангел из мастики всем понравились и торт хорошо вписался в торжественный праздник в честь крещения девочки.

торт на крестины девочки торт на крестины девочки

Советуем к прочтению:

Торты.сайт — бесплатный конструктор сайтов для кондитеров — создай свой сайт для рекламы тортов и увеличения продаж!

 

 


Понравилась статья? Не жадничай - жми на кнопки!:)
Пост!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: