Ноя 08

Торт «Кукла», мастер-класс

Лилия в Мастер-классы, Праздничные тортики

Давно мечтала сделать торт в виде куклы! И вот — представилась возможность.

Ваяла я свою куклу в процессе изготовления, так как понятия не имела, какая она будет в конце. 🙂 В итоге у меня получилась такая принцесса!

В этом мастер-классе я покажу, как делался торт «Кукла» — все это вы увидите на пошаговых фотографиях процесса.

Для начала я подготовила основу под пышную юбку — несколько слоев бисквита, промазанных кремом из взбитых сливок и сгущенного молока. Также между слоями в крем я добавила ягоды малины и ежевики.

Края верхнего слоя я аккуратно срезала и уложила горкой в центр верха, промазав кремом.

Далее я нанесла слой крема из взбитого масла и сгущенного молока, аналогичный шоколадному крему, но без добавления какао.

Затем я поставила торт в холодильник для затвердения крема и замесила мастику, окрасив ее в два цвета — розовый и красный.

При лепке куклы я использовала молочную мастику. Украшать юбку я начала с воланов, защипывая узкие полоски по одной стороне. Красивый рельеф волану я придала при помощи специальной скалки для мастики.

Края воланов я подгибала, таким образом маскируя конец и начало, делая волан непрерывным.

Я сделала два ряда вокруг и треугольник из воланов до верха торта.

А потом началась импровизация… Сначала я вырезала такую фигуру:

Покрыла ею часть торта позади треугольника, собрав складками верх.

Лишнюю макушку я срезала.

Далее украсила бока, так же срезав излишки в ходе работы — этот момент я показала на второй части. Укладывать я начинала со стороны воланов.

Незакрытый треугольник крема между боками спрятала под кусочком волана из розовой мастики.

Далее я лепила тело куклы. Ставить пластиковую Барби мне не захотелось.

Начала я с головы. За основу взяла подходящий самодельный молд для мастики, а контуры доработала сама.

Голову отложила подсыхать, и слепила тело.

Тело и голову установила на юбку. Так как торт вышел большой, то тело я решила прикрепить не посередине, а слегка к краю от центра, чтобы оно было пропорционально юбке.

Затем мне нужно было красиво замаскировать складку на юбке за спиной. Сделала я это так:

Затем вырезала поясок, чтобы соединить тело и юбку. голова куклы присоединяется к туловищу при помощи зубочистки. Таким же образом присоединяется тело к юбке — для устойчивости.

Затем я слепила ручки.

Надела кукле рукава:

Из желтой мастики сделала волосы — раскатала круглый тонкий пласт и накрыла им голову, убрав лишнее на затылке. Специальный стеком сделала бороздки — волосы. Для этого можно использовать зубочистку.